Nah, tahu ayam geprek kan? Tren kuliner yang satu ini wajib banget kamu coba, ayam yang digeprek di atas cobek bersama cabai dapat menggoyang lidah setiap orang yang mencicipinya.
Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Kebayang gak sih ayam geprek yang pedas dipadukan dengan keju mozarella? Keju mozarella yang lumer di mulut dengan rasa pedasnya, hmm unik dan bikin ketagihan deh pastinya! Nah, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini.
Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Kebayang gak sih ayam geprek yang pedas dipadukan dengan keju mozarella? Keju mozarella yang lumer di mulut dengan rasa pedasnya, hmm unik dan bikin ketagihan deh pastinya! Nah, kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini.
1.Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan
bali.tribunnews.com
Beberapa bahan yang harus kamu persiapkan saat akan mencoba membuat ayam geprek mozzarella. berikut ini bahan-bahannya:
- Bahan WAJIB: 8-11 potong daging ayam/daging ayam 1 ekor
- 1 butir telur
- 5 sendok makan tepung sagu
- 10 sendok makan tepung terigu
- Garam
- Lada
- Minyak goreng
- Keju mozarella 1 bungkus
Bahan sambal:
- 6 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 18 buah cabai rawit merah
- 3 sendok teh kacang tanah
- 1 buah jeruk limau
- Gula secukupnya saja
2. Cara Memasak
ayamstrong.com- Untuk adonan kering, masukkan tepung terigu, tepung sagu tani, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam dan lada putih kedalam satu wadah lalu aduk rata ya.
- Terus bumbui ayam dengan kunyit (bubuk), lada, bubuk bawang putih, bubuk paprika, dan garam secukupnya. Nah, lalu marinasi selama 30 menit.
- Untuk adonan basah sendiri, campurkan telur, susu cair, air, lada dan garam kedalam satu wadah kemudian aduk rata.
- Lalu lumuri ayam dengan adonan kering, adonan basah, dan diakhiri dengan adonan kering.
- Goreng ayamnya hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit sampai tercium bau wangi kemudian tiriskan.
- Campurkan garam, bawang putih, kacang tanah, bawang merah, cabai rawit merah, gula, jeruk limau ke dalam ulekan dan ulek-ulek sampai halus.
- Masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam sambal, geprek lalu tambahkan satu bungkus keju mozzarella di atasnya dan jangan lupa panaskan hingga keju meleleh.
- Ayam geprek mozarellla siap deh untuk dihidangkan.
- Garam secukupnya saja
Tidak ada komentar:
Posting Komentar